Праздничные сеты и наборы десертов: экономика и сборка к 8 Марта и Новому году
Набор «торт + капкейки + трайфлы» продаётся лучше одной позиции, но калькуляция сложнее: общий вес, общий декор коробки, одна доставка. Без явной суммы декора праздничная упаковка съедает маржу набора. Кондитер печёт. Мастер считает.
Экономика сета
- Суммарный вес — ориентир для базы сырья и цены за кг, если считаете набор как одну позицию.
- Праздничный декор коробки — ленты, топперы, открытки: фикс на набор.
- Одна логистика — доставка отдельно, не «внутри» каждого десерта набора.
Заказ набора в Bakeo
Заказ создаётся на конкретный десерт или суммарный вес через desiredWeight — вы задаёте массу, от которой считается база.
Специфический праздничный декор набора суммируется в decorBaseCost: фикс к finalPrice, без размывания по килограммам набора.
Вес набора и праздничный декор — разными полями, одна понятная сумма клиенту. Кондитер печёт. Мастер считает.